第313章 虎掌菌
「是啊,薇薇你是怎麼炒的?」
鄭鴻盛也好奇地注視著自家小媳婦。
「是不是用了什麼特殊的炒法,有獨家秘技?還是放了什麼特殊的,平時少見的佐料?」鄭鴻盛問道。
白薇擺手,「沒有!我哪有什麼獨家秘技,這野生菌我還是按我平時炒香菇的方法炒,火候和佐料都是一樣的。」
「這野生菌會這麼香,特別的美味好吃,應該是因為野生菌本身的關係,這野生菌本身就比你們以前吃過的野生菌香。」她微笑道。
「這野生菌也不知道是什麼菌?」鄭鴻盛好奇地夾起一塊野生菌,仔細研究起來。
「不知道。」白薇再次搖頭,微笑。「這野生菌我不認識,問羅大姐,她說她也不認識,但是沒毒,可以放心的吃。」
羅五妹認識,告訴她名字的幾種野生菌,她還沒有炒,放著的呢。
會先炒不知名的野生菌,而不是先炒知名的野生菌,是因為趕時間。
知名的野生菌全被不知名的野生菌壓在下面,不知名的野生菌是後面撿的,全放在在了籃子上面,她趕時間做菜,沒空去把表面的不知野生菌拿出來,慢慢的去找放在下面的野生菌。
她想著反正沒毒,不知名的野生菌先吃也沒問題的。
「我看著這野生菌有點像虎掌菌。」蕭慶華也夾起一點野生菌細細研究,看了一分鐘後說道。
「虎掌菌?」白薇還是頭回聽說這個名字。
「看來你小嫂子不知道虎掌菌。」鄭鴻盛對屬下笑道。
「看鴻盛哥你的樣子,你知道虎掌菌?」白薇問。
鄭鴻盛點頭,「我聽說過,但沒有吃過。」他又仔細看了看自己還用筷子夾著的野生菌,「看著確實有點像虎掌菌,吃著也像……以前我聽人描繪過虎掌菌。」
「應該就是虎掌菌沒錯。」蕭慶華把自己筷子夾著的虎掌菌送入了口中,咀嚼了幾口,露出篤定的表情。
「我這次吃,有特別注意味道,這菌口感特別的細嫩,而虎掌菌的口感就特別的細嫩。」
「嗯,剛才叫這菌的時候我就感覺特別的細嫩。」鄭鴻盛說著,也吃起了自己那筷野生菌。
「薇薇,我聽說虎掌菌有個做法特別好吃,是道名菜,叫『銀牙肉絲炒虎掌菌』,
如果還有沒炒的虎掌菌,你下回可以做一道『銀牙肉絲炒虎掌菌,讓我們飽飽口福。」鄭鴻盛看著小嬌妻,提出請求。
「我聽說過『銀牙肉絲炒虎掌菌』,聽說不但特別的好吃,還很補。」蕭慶華說道。
「廚房還有沒炒的虎掌菌的,但我不知道這『銀牙肉絲炒虎掌菌』怎麼做,你們誰知道,和我說說,我晚上就做給你們吃。」白薇立馬點頭,應下了丈夫的要求。
這虎掌菌是她今天發現的野生菌裡最多的,她估計足足有兩斤,她這一頓隻炒了一斤左右,還剩一斤。
「我知道,我聽我外婆跟我媽說過怎麼做『銀牙肉絲炒虎掌菌』。」蕭慶華忙道。
「先把用溫水發好、洗凈的虎掌菌切成粗絲,發菌的原湯一定要留下,然後還要準備綠豆芽和裡脊肉絲,然後把虎掌菌和綠豆芽、裡脊肉絲一起下鍋炒,炒好放好佐料後,淋上一勺熟雞油,這道菜就成了。
我外婆說她年輕時候曾經在朋友家做客時,吃過一回『銀牙肉絲炒虎掌菌』,這道菜奇香無比,回味無窮,吃下肚後齒間餘香能留到第二天,讓人終生難忘。」
「吃了香味能留到第二天?這麼誇張!聽你這麼說,我迫不及待的想做『銀牙肉絲炒虎掌菌』吃了。」白薇露出一絲急切的目光,臉上揚起一抹期待的表情。
她好想嘗嘗這『銀牙肉絲炒虎掌菌』,看看是有多香,竟能在吃下肚後齒間餘香能留到第二天。
她這頓炒的『銀牙肉絲炒虎掌菌』,是用前胛肉炒的,有點肥肉,也沒有放豆芽,更沒有放雞油,想也知道肯定沒有『銀牙肉絲炒虎掌菌』好吃。
她很好奇,她這頓做的肉炒虎掌菌都這麼香,這麼好吃了,這『銀牙肉絲炒虎掌菌』到底有多好吃。
「看你小嫂子這樣子,她一定會努力做好這『銀牙肉絲炒虎掌菌』,我們晚飯有大口福了。」鄭鴻盛笑道,也露出了期待的表情。
蕭慶華點頭,也笑了笑,「我覺得我們這頓飯就已經很有口福了,能吃到這麼香的虎掌菌……
小嫂子這盤虎掌菌炒的就挺好,虎掌菌的香味傳到前胛肉上,前胛肉的肉香又傳到虎掌菌上,有種『互相輝映』的感覺……
我用『互相輝映』這詞來形容合適嗎?不合適,團長和小嫂子可別笑,我文化程度不高,就是個初中生。」
「很合適,用得挺好的……我也是個初中生,但我可沒想到用『互相輝映』這詞形容,蕭大哥你能想出來,感覺比我聰明,肚子裡有墨水。」白薇笑著誇讚蕭慶華了兩句,給他信心。
「我哪有什麼墨水……小嫂子,你真會誇人!」蕭慶華露出一抹不好意思的表情。
「這小子不好意思了!」鄭鴻盛取笑道。
「薇薇,你十幾分鐘做出這麼多菜,辛苦了,來吃點雞蛋補補。」他夾了一筷番茄炒雞蛋放到小媳婦碗中,隨即又夾了一大塊肉和虎掌菌到小媳婦碗中。
「慶華,要吃什麼自己夾,我就不夾給你了。」鄭鴻盛對蕭慶華道。
蕭慶華笑著點頭,「嗯……你不用夾給我,你夾給小嫂子就好,我不會客氣的,我會放開夾,放開吃的……不過感覺你也隻想夾給小嫂子,不想夾給我。嘻……」
「臭小子,敢取笑我。」鄭鴻盛一記眼刀甩過去,「蕭慶子你小子是不是皮癢了?」危險的聲音充滿了威脅的味道。
蕭慶華害怕的打了個寒顫,趕緊搖頭,「團長,我錯了,你別生氣,別揍我!」他馬上求饒。
「撲哧——」白薇在旁看著沒忍住「撲哧」一聲笑了出來。
看到蕭慶華一臉尷尬、窘迫,臉還有些微紅,白薇道歉:「蕭大哥,抱歉,我不是故意笑你的,但你剛才的樣子……實在有點好笑。」
「薇薇,你跟他道什麼歉,狠狠笑他,他剛才敢笑我,你作為我媳婦,現在得幫我笑回去。」鄭鴻盛說道。
聞言,不但白薇覺得好笑,沒忍住又笑出了聲,蕭慶華也覺得好笑,但不敢笑出聲,怕再惹鄭鴻盛懊惱罵他,想修理他。