「吃啥餅呀，我給你包點餃子吃吧。家裡正好有點羊肉呢，昨天你大姐她們家羊，熱死了一個，送過來幾斤羊肉。這不，你大表哥過去給她剪羊毛了。」蘇錦也不管柴米同意不同意，先燒熱了水，把羊肉熱一下。

　　之後就去弄成餃子餡。

　　「大姨，加點我給你拿的那把曲麼菜加上，折折羊肉的膻味。」

　　曲麼菜是一種野菜，柴米的母親原來挖的根，種家裡的菜園子一些。

　　結果這東西連根的，自己就長的一片一片的。

　　（曲麼菜有好多別稱，多在第二個字的音不同，也可做曲麻菜，曲曲菜。多生在田間地頭，味道有點苦澀，據說吃了能清熱解毒。現今市場早春的時候，也經常售賣，很貴。）

　　蘇錦這麼一聽，便去找曲麼菜，隨後切碎了，放在羊肉裡，這餃子餡就算是有了。

　　柴米是看的直搖頭，直接自己洗了手，說道：「還是我來吧，我別的不太在行，包餃子還是不錯的。」

　　柴米前世曾經在一家餃子館打工，包的餃子特別好吃，那個餃子館也成了附近最出名的餃子館，到了後來甚至好多人為了吃一頓柴米包的餃子，早起排隊。

　　甚至加價插隊……

　　反正當年柴米包餃子的手藝，那是相當厲害的。

　　隻不過老闆一直不漲工資，工作量卻由於人多，而越來越大，最後柴米累的不行，便辭職不幹，換了個工作。

　　而自那以後，那家餃子館，也沒落了。

　　包餃子這個活，北方的人都基本會包。逢年過節，也都會吃餃子。

　　雖然現在經濟條件不行，但是為了吃上餃子，於是又發明了比較廉價的方式。諸如玉米麵餃子，高粱麵餃子，蕎麥麵餃子，從而就解決了餃子面的問題。

　　這些玉米高粱都是當地產的，加上一些蔬菜和土特產的菜，也就吃上餃子了。

　　這個年代，要比後世的儀式感強很多。

　　北方又沒有特別特殊的吃的，逢年過節，都是以餃子為主。隻有端午節會吃粽子，剩下的節日基本上都是吃餃子。

　　人來客去的，餃子也就是最好的接待禮儀了。

　　來人了，不吃頓餃子，多少有點看不起人家的意思。

　　故而柴米的大姨包餃子，也就很正常不過了。

　　「你整了嗎？」蘇錦一臉質疑。

　　「大姨你呆著就行，餃子我做的比你的好吃。你就去……就去哄孩子吧。」

　　「秀兒八歲了，不用哄了吧……」

　　「那就硬哄。」柴米前世是深知大姨包餃子的水準，特點就是往死了放油，膩的不行，吃兩個就會不舒服，她是真的怕了。

　　蘇錦無奈，放下手裡的活計，交給柴米，隨後就去哄柴秀了。

　　「秀兒，吃糖不？」

　　小孩子最愛吃糖果了。

　　「吃……」

　　「額……沒有。大姨領你去買去。」蘇錦就領著柴秀兒去村裡的小賣部買糖果了。

　　反正也方便，距離不遠，倒也不用擔心。

　　加上柴秀足夠聽話，柴米也不惦記。

　　柴米切碎了餃子餡，和了面，自己開始包餃子。

　　那餃子包的特別小，皮薄餡大，而且速度極快，不一會兒，一蓋簾餃子就弄好了。