因為竈上還在熬豬油，葉瑜然沒讓他們立馬炸丸子，隻是弄好後放到了廚房，讓柳氏、劉氏忙完了前一個，再繼續後一個。

　　然後她就回到院子裡，帶着林氏、林三妹、林四妹、朱八妹幾個，灌香腸。

　　豬油就是用豬身上的闆油放到鍋裡，有高溫熬制而成。闆油其實就是豬皮裡面，跟瘦肉緊挨在一起、那部份白白的、軟軟的肥肉。

　　有的，還會跟瘦肉長在一起，是用來煉油的最佳選擇。

　　将闆油切成小塊狀，然後丢進鍋裡煮，等到滋滋響的時候，就可以慢慢翻炒了。熬制的過程有點費時間，白色的塊狀會慢慢變得焦黃，甚至是變硬。

　　待油裡有了油，闆油就會大面積縮水，夾出來嘗一塊，待其硬硬的，豬油就熬好了，需要将油渣掏出來，待豬油微涼後，倒進陶罐裡。

　　為了方便儲存，在舀到陶罐裡的時候，葉瑜然還提醒他們往裡面加鹽。不過似乎不用她提醒也知道，這大概就是勞動人民的智慧了。

　　油渣不能浪費，趁着還熱的時候，舀了那麼小半碗，就那麼給放了點糖拌拌，給家裡的孩子和女人當“零嘴”。

　　“奶，好吃！”

　　“真好吃！”

　　大寶、二寶吃得香甜極了。

　　葉瑜然摸了摸他們的頭，讓他們去玩，繼續忙活了起來。

　　熬好了油，就有油炸丸子了。

　　葉瑜然給他們示範了一下，就那麼用湯勺舀了大勺子，颠幾下，倒到油鍋裡便可以炸了：“慢慢來，别急。前面兩個用夾子筷開了，看裡面熟透沒有，慢慢摸熟了，就知道了。”

　　“是，娘。”柳氏接過勺子，學着婆婆的樣子，往裡面倒了一下。

　　雖然沒有葉瑜然弄得圓，不過也還過得去。

　　葉瑜然稍微看了幾個，就跑到外面繼續和大家灌香腸了。

　　“娘，這肉直接切了吃掉就好了，幹嘛還要灌到這東西裡面，多浪費啊。”李氏趁着三寶、四寶睡覺出來轉悠時，看到他們忙活的樣子，還念叨了幾句。

　　而且那豬腸子也可以吃，肉灌肉，這得多奇怪？

　　“那到時候你别吃。”葉瑜然連眼皮都沒有擡一下，說道。

　　這香腸可是一種非常的美味，将肥肉相半的肉切成精沫子，再配好調料攪拌，灌到豬腸子裡面，然後進行風幹或者熏制，需要不少功夫呢。

　　當然了，做出來之後那味道，也特别不一般，根本不是别的肉能夠比的。

　　想起上輩子，葉瑜然曾經吃到過一節某個同事送的香腸，那獨特的麻辣味，到現在都還讓她回味無窮，留戀不已。

　　隻是可惜，那種熏制方式太講究了，葉瑜然既然她聽了一耳朵，現在也沒辦法完成。

　　“我們現在做的，還是簡單版的，等以後家裡有條件了，我再教你們做一些不同風味的香腸。這東西，隻要你們吃過以後，下回還想吃。”

　　聽到葉瑜然的描述，已經不隻一次品嘗過她廚藝的一群人，一個個期待了起來。

　　從這一天開始，幾乎整個朱家村都忙活了起來，隻不過每個人忙活的内容有些不太一樣罷了。

　　相較于朱家，其他要準備得簡單一些。

　　殺了豬後，除了留着一部分挂在梁下風幹，等着過年，其他大部分都被交給了屠夫賣掉。這年頭，哪家不等着賣豬錢過年？

　　像葉瑜然這樣，一整頭豬都留了下來，還是比較少見的。

　　也說不清楚是妒忌，還是羨慕，不少人在後面嘀咕：“聽說了嗎，朱老頭家殺了一頭好大的豬。”

　　“聽說好，好像朱大娘還做主，一點都沒賣。”

　　“不是吧？真的呀，他們家人今年發了呀？”

　　“發什麼發呀？我看是傻，那麼大一頭豬，過年吃得完嗎？這樣放着，不是等着壞掉？”大家才說了沒幾句，大嘴巴就不高興地站了出來，狠狠踩了葉瑜然一腳。

　　她家殺個豬，鬧得一大家子不愉快，那個該死的家夥，還跟她“吵”了一架，老虔婆那邊到好，日子越過越紅火，賃什麼？

　　大嘴巴越想心裡越不順，哪個講朱老頭家的好話，她都忍不住插一腳，非要踩回來不可。

　　一開始大家還聽她說，但說得多了，大家就覺得這味不對了——咋感覺，你跟人家朱大娘過不去呢？

　　大家望向大嘴巴的目光有些古怪，隻是大嘴巴自己沒有察覺，還在那裡“巴拉”個沒完沒了。

　　永甯叔就是在這種情況下出現的，“啪”的一巴掌，猛然扇在了大嘴巴的臉上。

　　大嘴巴當場愣住：“你居然敢打我？！老娘跟你拼了——”

　　頓時朝永甯叔沖了過去。

　　葉瑜然聽到的時候，還有點懵：“真打了？”

　　李氏一副剛吃完瓜回來的表情，興奮不已：“打了，娘，打得可熱鬧了。當時當着這麼多人，就這樣打了。”

　　劉氏、林氏等人趕緊湊了過來，聽八卦。

　　葉瑜然看了一眼幾個兒媳婦，看到她們就算到了這時候了，也沒忘記自己手裡的活，想了想，還是沒有說什麼。

　　——算了，馬上就要過年了，何必呢？

　　“後來呢？”林氏催促着，讓李氏接着往下講。

　　“後來啊，還能怎麼着，當然是打得挺慘的呀。别看永甯叔平時不怎麼說話，但人家可是男人，”李氏豎起了大拇指，一臉誇張地說道，“算這個。自家的女人不聽話，他能不好好收拾？幾巴掌下去，就将大嘴巴給打暈乎掉了。”

　　“大嘴巴沒反應？”林氏問道。

　　“怎麼可能沒反應？暈乎了一會兒，就清醒了，沖上去跟她男人撕扯到了一起。”李氏形容，“又是拉頭發，又是撓臉，女人打架，不就是那些。大嘴巴也不給她男人留面子，連嘴都用上了，又扯又咬，啧啧啧啧……當場永甯叔就破了相。”

　　林氏、劉氏、柳氏幾個吸了口冷氣：“頗相了？那是有點嚴重了。”

　　這年頭，罵人不罵娘，打人不打臉，否則就是跟人家過不去。這要破了相，以後人家咋說親？

　　不過她們也跟着反應了過來，永甯叔都當爺爺的人了，破相好像也沒啥。

　　“當時四周圍滿了人，大家想要把大嘴巴拉開，拉都拉不開。還有好幾個，被她撓了幾爪子，氣得都不想管她了。這下子，她要倒大黴了。”

　　李氏非常适合講故事，語氣抑揚頓挫，一個打架的故事也能夠被她講得“驚險異常”，環環扣心。

　　葉瑜然就那麼聽了一會兒，就有些明白，為什麼她平時跟客戶打交道時，那些婆婆、嬸子特别喜歡跟李氏聊天。

　　這家夥，不僅能聊能侃，人家嘴裡也有“料”啊，什麼八卦都知道，讓你聽個新鮮。

　　而且，她在跟你講的時候，能讓你有一種“掏心窩”，想要跟她說心裡話的沖動。

　　于是，轉過來，你也莫名其妙的将你腦子裡的東西，原原本本地“掏”給了她——給了講了八卦，也不能虧不是？