就在季滿金揣著任命文書去往林家時，任芸正在竈房裡鼓搗紅薯。

　　因為之前一直沒有機會把紅薯拿出來，所以任芸也好久沒有吃過用紅薯燒制的菜了。

　　如今能正大光明地吃紅薯，她自然要解解饞。

　　今日這一道菜，便是做拔絲紅薯。

　　紅薯去皮切成滾刀塊，鍋中燒開熱水，將紅薯塊倒入。等水再開時就將地瓜塊撈出來，過完涼水後控幹水分。

　　焯過水的紅薯可以縮短炸制時間，這樣就不易炸糊。

　　之後在紅薯塊裡加入澱粉，少量多次，拌勻到紅薯表面不見乾粉的狀態，就可以下油鍋炸了。

　　等紅薯塊炸至每塊都定了型之後，轉中小火，待顏色成金黃色時，便可以撈出了。

　　接下來便是熬糖。

　　白糖入鍋，再加一點水，中小火不停地攪拌。等糖液熬出一點兒顏色後，轉小火慢熬，一直熬到成琥珀色，熄火。

　　將炸好的紅薯塊倒入，快速翻勻，便做好了。

　　為了裝盤美觀，任芸又用少許白糖重新熬了一些糖液出來。

　　盛到盤子裡，放涼至還能流動的狀態時，將盤子倒置在紅薯塊上。

　　隨著糖液往下滴落，便慢慢形成拉絲狀，最後再將糖絲整整型，一道美觀又美味的拔絲紅薯便做好了。

　　這一道從未見過的拔絲紅薯，尤其是那拉絲的過程，可把一旁觀摩學習的蔡婆給看呆了。

　　要不是知道這是一盤菜，蔡婆還要以為這是做的什麼精巧的手藝活兒呢。

　　「方才怎麼熬糖的，記住了嗎？」任芸問蔡婆道。

　　這道拔絲紅薯，其他的還好，唯一有難度的就是熬糖的過程。

　　時間不夠糖液就會粘牙，熬過頭了又拉不了絲。

　　但隻要掌握好其中的竅門，做成這道菜就不在話下。

　　蔡婆點點頭：「差不多了。」

　　方才任芸做的時候，每一步都是進行了細緻的講解的。

　　這個時代結婚生子都早，蔡婆雖然自稱婆子，但其實年齡也就四十齣頭，所以記性還是不錯的。

　　於是任芸便讓她上手試著再做一盤。

　　蔡婆雖然話不多，但手腳極為麻利，沒過多久便將紅薯塊炸好了。

　　接下來就是熬製糖液。

　　雖然手法有些生疏，但蔡婆還是順利熬製成了，隻有成色略深了點。

　　任芸望著蔡婆的成品，讚許地點點頭。

　　整道菜期間她也隻提點了一句，可見蔡婆確實也是適合做菜的料子。

　　因為吃的人多，任芸便讓蔡婆接著再做幾盤，就當練練手了。

　　等她剛從竈房出來，便碰到了上門的季滿金。

　　見他懷裡揣著文書，滿臉的喜氣洋洋，任芸便知道他這是給自己報喜來了。

　　也不等季滿金開口，任芸便笑意連連地道了幾聲恭喜。

　　待得知季滿金居然被任命統管安陽安楓兩個鎮後，任芸也是吃了一驚。

　　不過想想那位吳裡正的做派，這人被範縣令罷免倒也是情有可原。

　　而且兩個鎮子原本就不大，合併在一起管理，倒也有什麼不合理的。

　　季滿金的管轄範圍變大，任芸也是大為高興的。

　　此一來，自己的施展空間也跟著翻了倍，往後行事也就更方便了。

　　二人接著談論了一陣擔任裡正的事宜後，季滿金正打算離開，任芸想到紅薯的事還沒告訴他。

　　「季伯，您別著急走，我有一樣東西要拿給您看。」

　　待季滿金見到任芸拿過來的紅薯，不覺有些新奇。

　　正打量間，邊聽任芸開口道：「這是我先前偶然發現的一種莊稼作物，我給它取了個名叫紅薯。」

　　「此物燒熟後又香又甜，可以充作果腹的口糧。」

　　「而且根據它生長的狀況來看，此物產量極高，粗略估計，畝產預計可達五千斤。」

　　季滿金一開始還覺得這玩意兒新鮮，聽到可以作為口糧時，也是有些驚訝。

　　但也沒多震驚，畢竟能作為口糧的莊稼作物其實也不少，但是很多產量不高，所以沒必要進行種植。

　　但等任芸說完它的產量後，季滿金就跟被凍住一般，一時間僵在了那裡。

　　方才任芸的那些話一瞬間似乎都清了個空，腦子裡就隻剩那三個字在不停地滾動播放——

　　五千斤五千斤五千斤……

　　「善言他娘啊，你是不是說錯了？是畝產五百斤吧……」

　　莊稼作物畝產五百斤已經是了不得了，五……千斤？！

　　季滿金實在是難以相信這個數據，若不是這話是從任芸嘴裡說出來的，他這會兒非得扔一個白眼過去不可。

　　這胡編亂造也得有個限度，五千斤？簡直離了個大譜！