第116章 真是一個神奇的姑娘
方蘭欣怎麼也想不通許卿是怎麼做到,在這麼短的時間裡開了飯店。
之前怎麼一點消息都沒有?
要是她知道許卿去租店,早找關系肯定不能讓許卿的店開起來。
現在看着小店生意紅火,連周晉南都帶着那條醜狗在,方蘭欣嫉妒得眼珠子都能掉下來。
許卿沒想到開門第一天生意就直接爆了。
主要這種形式的快餐在省城算是頭一份。
很多想吃米飯炒菜的,就必須去飯店點菜,一個肉菜一塊,素菜六七毛,再加上米飯就差不多兩塊錢了。
這裡八毛錢,肉菜素菜還有米飯都有,還能吃飽。
怎麼算都合适。
這筆賬,随便一人都能算得明白。
加上趕路,早就饞家裡的飯菜,炖肉的香味随風能飄三裡,勾得人胃裡饞蟲都能出來。
剛過下午三點,準備的飯菜全部售空。
速度快得讓龐振華都不敢相信。
拿着抹布擦着手,看着空蕩蕩的菜盆,裡面連湯都沒了:“這就賣完了?我昨天還想着準備這麼多,要賣到什麼時候。”
昨天光聽着許卿說肉八十斤各種菜都是一百斤五十斤地買,心裡就一直犯嘀咕,要是賣不完,第二天可就不新鮮了。
許卿樂着:“我也沒想到這麼快呢,我想着怎麼也要到下午,辛苦你了啊。”
素菜并不是一鍋能出來,都是一鍋一鍋不停地炒,這期間龐振華在後廚就沒閑過,一直在颠勺炒菜。
确實是最辛苦的一個。
龐振華咧着嘴樂:“不辛苦不辛苦,看着這些,再累都覺得值了。”
車站派來的會計孫甜也把錢數算了出來,笑着告訴許卿:“一共出了五百份飯菜,八毛的兩百四十份,素菜兩百六十份。收入348元。”
龐振華不可置信:“收入這麼多呢?”
許卿心裡默算了下,除去成本一半,再扣除給車站的返點,最後淨利潤在一百塊左右,還是非常可觀的。
畢竟是第一天,份量準備得不夠,以後按照一天一千份來算,收入就能上去。
吃飯人越多,成本還越容易下來。
而且随着天氣冷了,客流量還會增加,到時候不雇人都忙不過來。
等孫甜離開後,許卿挂上停止營業的牌子,開始給龐振華算賬。
龐振華一聽這剛一天利潤就能分五十,驚得不敢相信:“你沒算錯吧?我的天啊,這一個月不是一千五了?是工人一年工資都帶個拐彎呢。”
許卿笑起來:“我隻是粗略算了下,沒有算具體的,咱們到時候一月一算,因為這中間可能還會添置很多的東西,都是成本。”
龐振華懂,趕緊點頭:“沒事沒事,我不急着分錢,就是聽到這麼多錢,趕緊特别有幹勁。”
許卿樂着:“就是為了讓你充滿幹勁,我才提前告訴你一下,讓你心裡有個底,現在我們還要找兩個洗菜切菜的阿姨,要不每天隻讓你準備,太辛苦。回頭你就專門負責炒菜。”
龐振華點頭:“行,你懂你說了算。”
許卿又想了下:“還有,我們要把營業時間也固定一下,每天下午八點半封爐子,然後把飯菜賣完關門。早上十點開門,十一點半準時出菜,沒問題吧?”
龐振華連連點頭:“沒問題沒問題,你說了算。”
他現在對許卿佩服的五體投地,簡直太神了。
許卿沉默了一下:“車站現在沒有空店鋪出租,但是不能保證别人家不會模仿,所以我一會兒還要去找主任談談,要把車站的經營統一起來,不能出現惡性競争。”
如果再出一家,飯菜質量一般,價格五毛。
人們還是會圖便宜去吃五毛的,對他們傷害很大。
高湛送走其他幾個同事,和周晉南坐在一旁聽許卿跟龐振華開小會。
心裡驚訝不已,許卿怎麼什麼都知道?她怎麼能懂這麼多。
特别是做生意的門道,她表現得不像一個剛入生意場的人。
小聲問周晉南:“嫂子有點兒本事啊。”
周晉南揚起唇角:“她一直很厲害。”
高湛看着周晉南得意的樣子,忍不住哎呦兩聲:“看看你的嘴臉,趕緊收一收,簡直太惡心了。你可要小心了,嫂子現在一天掙得都快有咱們一個月工資多,以後小心嫌棄你。”
周晉南語氣堅定:“她不會。”
許卿跟龐振華商量完,準備去找胖主任時,秦雪梅滿頭大汗地跑來,手裡還拎着兩挂鞭炮。
看見屋裡空蕩蕩的,有些不确定:“這是咋了?沒人吃飯?許卿沒事,我以後來你這邊吃飯。”
龐振華忍不住哈哈笑了起來:“都幾點了,要是再不開張我們就該哭了,我們賣完了,你能相信?”
秦雪梅驚訝:“賣完了!?這才幾點,你們昨天那一大堆的菜。”
當時她看了都犯愁,比家裡做酒席準備的都多。
許卿彎眼笑着:“就是賣完了呀,你要相信我們的能力。”
讓秦雪梅留下聊天,她去找胖主任李國華說事情。
去的時候,還帶了早有準備的一條煙,不過半小時功夫,就喜滋滋地回來。
龐振華佩服許卿的速度:“怎麼這麼快就回來了?成了?”
許卿點頭:“必須成啊,什麼叫聯營?你想我為什麼明知道掙錢,不租房子卻偏偏找他搞聯營,你真當我傻給他們送錢?就是為了這個時候,他們能出面阻止那些想模仿我們的人。畢竟傷害的不僅僅是我們的利益,還有車站的利益。”
誰能樂意自己盤子裡的蛋糕被人拿走?
龐振華之前确實沒想通,還真單純以為許卿是為了怕虧本。
卻沒想到,從開店開始,許卿就能想到那麼遠的利益,再次豎起大拇指:“啥也不說了,以後你說什麼,我都聽你的。”
許卿笑着:“嗯,聽我的沒錯,就一句話,好好幹,以後我們會更好。”
周晉南牽着白狼的繩子,手指摸索着,忍不住垂眸低笑。
許卿真是一個很神奇的姑娘。
高湛在一旁看着牙酸,至于嗎?至于嗎?
不就是娶了個能幹的媳婦,看看周晉南臉上的笑,多傻!