等到所有人都安靜下來後，付雪辭才在所有人面前轉了一圈。

　　最終選定了一位看起來三四十的婆子，和兩個看起來比較老實的男子。

　　這三人是剛剛聽見待遇也不驚不喜中的幾人，樣子看起來也老實。

　　“就這三個吧。
”

　　“好的，付姑娘這邊請。
”

　　餘牙人給她把總賬算了一下，宅子付雪辭直接選擇簽了一年的契約。

　　“既如此，那我便給姑娘算便宜一些，原本三百六十銀兩，就算姑娘三百三十銀兩就好。
加上兩匹馬三十兩，三個傭人一人五兩，一共三百七十兩。
”

　　付雪辭從錢袋子裡掏出三百七十兩遞給他。

　　餘牙人樂呵呵地收下銀子，“這些是契約，姑娘請收好，下次還有什麼需要可以再來找我，我一定給姑娘最便宜的價格！
”

　　“好，多謝。
”

　　“我送送姑娘。
”

　　餘牙人把幾人送到門口。

　　付雪辭先安排兩人到新住處去收拾一下屋子，另外一人帶着江九他們回去收拾東西。

　　她自己則先去酒樓買了兩壺伊人醉。

　　周掌櫃見她來了，便上前詢問了一番。

　　得知她已經買了酒樓，還把天香樓的掌櫃揍了後，眉頭不禁蹙了蹙。

　　“付姑娘，那群人是很難纏的，你以後要小心一些。
有什麼需要來找我，我可以替你擺平的一定替你擺平。
”

　　“謝謝，但我覺得，我一個人足夠了。
”付雪辭拎上伊人醉朝周掌櫃揮了揮手，“那我還有事，就先走了。
”

　　“好。
”

　　出了吉祥樓，正好瞧見劉叔的牛車來接付景珩下學。

　　付雪辭便走了過去想搭一下順風車。

　　“劉叔，以後阿珩就不坐牛車了，我們準備搬家了。
”

　　劉叔一聽，便問了一嘴：“你們要搬去哪啊？
”

　　“就搬到鄞鎮，也買了馬車，以後家裡人會送他上下學。
”

　　劉叔一臉驚訝。

　　不久前還在付家受苦的三個娃子，如今都已經能住到鄞鎮上來了，還買了馬車。

　　“付丫頭，你這是......？
”

　　“我們準備開一家酒樓，就在南街。
我還正想去你們家問問，李嬸子有沒有興趣來百味鮮掌廚？
我覺得李嬸子手藝蠻不錯的，學幾道菜應該不難。
價錢嘛，好商量，十五兩一月如何？
”

　　“十......十五兩？
！
”劉叔忍不住驚呼出聲。

　　付雪辭還以為自己開少了，一臉疑惑：“太少了嗎？
那我再加點？
”

　　畢竟是廚子，她對味道把關很嚴格的，給多點無所謂，隻要酒樓收益好，她不介意再多加一些。

　　劉叔連忙擺擺手：“不......不是，是太多了。
”

　　要知道這十五兩他們得賺幾個月的才能賺到這麼多，她這一月就給這麼多，他還敢嫌少嗎？

　　這銀子拿手裡他都覺得燙手。

　　付雪辭忍不住笑了一聲道：“劉叔，你不用覺得多，你覺得，開一家酒樓什麼最重要？
”

　　劉叔想了想，答道：“味道。
”

　　付雪辭點點頭，順着他的話繼續往下講：“所以啊，開一家酒樓味道最重要，廚子也就至關重要，所以，這些銀子能換來一個好的廚子是很賺的。
”