第11531章
而且,今天這是個什麼情況?
第一天開張,又打折,又送小禮品啥的,為啥這烤鴨鋪子裡,卻沒幾個人買東西?
而且,前面的櫃台上,一隻鴨子都沒看到。
難不成烤熟的鴨子都給飛啦?
帶着這樣的疑惑,楊若晴随着老楊家其他人一塊兒來到了‘三寶烤鴨店’的門前。
裡面,徐元明正探着身在烤爐那裡忙活着,根本無心照顧到身後的店門口。
楊華梅站在徐元明身旁,手裡端着一隻篾竹大篩子,篩子上鋪着一塊幹淨的白色粗布,看樣子是在幫徐元明打下手。
她口中還在不停地催問:“熟了嗎?
”
就在這時,一群人突然出現在店門口,楊華梅以為又是顧客來問詢,下意識轉過頭臉上堆滿了歉意的笑容說:“是買烤鴨嗎?
快了,馬上就能出爐……咦?
三哥,四哥?
是你們呀?
你們咋來這裡了?
”
楊華梅驚喜的叫着,放下手裡的空篩子奔向店門口,撲進了人群裡。
一看,好家夥,老楊家幾房,幾乎都來了人,七八個人往店鋪門口一站,一下子再次熱鬧起來。
楊華忠和楊華明他們徑直進了店鋪,往徐元明那邊去。
店鋪的面積不是很大,用楊若晴熟悉的換算單位來看,二十平米不到。
前面擺了一張木制的櫃台,櫃台上面放了一塊嶄新的大砧闆,旁邊是刀架,刀架上插了兩把型号不同的刀子。
然後便是四五隻飯碗,每一隻飯碗裡都是調料之類的東西。
一塊抹布折疊整齊放在砧闆旁,砧闆上,隐約可見剁過鴨子留下的痕迹。
在櫃台後面,挨着牆角搭了一個一人高,三人合抱粗的爐子,爐子旁邊放着一把凳子,徐元明踩在凳子上,手裡拿着一根長長的鐵鈎子,正将一隻烤得外焦裡嫩的鴨子從爐子裡拎出來。
楊華忠趕緊端起旁邊的大篩子,遞過去,幫着徐元明将爐子裡的烤鴨一隻隻取出來。
旁邊,排煙的煙囪,燃料是木炭,大盆裡腌制的食材生鴨子什麼的,應有盡有。
可以說,區區一間二十平米不到的鋪子,卻是将加工制作和售賣,全都放在一塊兒。
裡面的氣味比較大,還有煙熏火燎的感覺,所以楊華梅便在店鋪門口跟女眷們聊着天,對于娘家人的到來,楊華梅歡喜得不行,激動的跟大家分享着店鋪裡的一切。
孫氏,鮑素雲,曹八妹她們都從各個角度去找一些誇贊的話來說,說得楊華梅更是紅光滿面。
然而,劉氏看了一下,卻提出了自己的質疑:“梅兒,你們這烤鴨賣的也太不講究了吧?
還現烤現賣啊?
哪有顧客樂意花那個閑工夫站在這裡等?
”
除非這鴨子吃了,能百病全效,立馬升官發财,跨個坎都能撿到金元寶……那才有站在這裡等待出爐的價值。
聽到劉氏的疑問,其他人這時也都留意到這一點,大家也都覺得不解。
楊若晴卻笑了笑,代替楊華梅回答了衆人的質疑:“要是我沒猜錯,八成是頭一批出爐的烤鴨已經賣斷貨了,而姑姑他們先前忙着招呼客人,忘了及時續上。
是這樣的嗎姑姑?
”
楊華梅朝楊若晴投來震驚又佩服的目光,“晴兒啊,你這就好像全程都在我店鋪裡呢,把啥都看得一清二楚!
”
楊若晴捂着嘴巴笑。
這不是很顯而易見的事麼?
自己開鋪子以前,做過很多的小生意,當然清楚了。
第一桶金是做豆腐,和駱風棠一起挑來鎮上的瓦市售賣。
每一天的運氣都不一樣,有時候挑了二十斤豆腐過來,一下子就被搶售一空,根本就不夠賣。
而有的時候,帶出去十斤豆腐,可能都賣不出去幾塊。
楊華梅接着說:“今個頭一天開張,也摸不清楚會有多少人買,我和老徐隔夜準備了四十隻拔好毛,腌制入味的生鴨子。
”
“今個早上開張前的兩個時辰,我和老徐就來了店裡,把第一波二十隻鴨子放進了烤爐裡。
”
“原本想着這二十隻烤鴨,怎麼着也要買個大半天吧,結果開張不到一個時辰就賣光啦!
”
“梅兒,當時賣完第一隻烤鴨,你們就該立馬把空位給補上!
”劉氏說。
楊華梅朝劉氏點點頭,“四嫂說的對,這不,還是剛開鋪子沒經驗嘛,當時店裡人多手雜的,光顧着招待客人,搞忘記了……”
“等到賣光了,一隻不剩,這才想起來沒現貨了,這不,好多顧客過來問烤鴨,都沒買成,損失了好大一筆生意呢……”
二十隻鴨子,二十五文一隻,五百文錢的進賬呢!
劉氏聽到楊華梅這番說,隻能砸吧着嘴連連搖頭,“太可惜了……”
孫氏和鮑素雲則是溫柔的安慰楊華梅:“頭一天嘛,經驗不足也是人之常情,往後肯定是越做越娴熟的。
”
曹八妹和趙柳兒妯娌倆則是目光互換,兩人眼中都是驚歎。
想不到這小小的一間鋪面賣烤鴨,短短一個時辰就能賣掉二十隻?
那一天下來,一個月下來,能賣多少?
就算一隻烤鴨純賺五六文錢,一天下來,保守估計賣個十隻二十隻的,一天都能賺一兩銀子了。
一個月下來,能純賺二三十兩銀子?
那一年就是二三百兩銀子?
天哪,這不就發财了麼?
哪怕是楊永進打理酒樓,參與酒樓分紅,一年下來也賺不到那麼多,明裡的,暗裡的,合在一塊兒,年收入能穩定在一百兩銀子,就是非常的可觀了。
而楊永智,在道觀幹活,差事是不重,每天可以早去晚回,道觀還包了兩三頓飯。
一個月的月例銀子也就三五兩的樣子。
三五兩銀子養家糊口是沒問題的,村裡有些人家,一年到頭的年收入也才五兩銀子左右。
而且道觀裡的那些香客送來的供品,香油啥的,定期還可以分一分,楊永智分到了那些東西,無形中也是貼補了家用。
原本曹八妹和趙柳兒都非常滿足于自己家的家庭狀況,但是這會兒聽到楊華梅賣烤鴨的情況,這妯娌二人,尤其是趙柳兒,都心動了!