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第1347章 楊家戰略

絕世小仙醫 張南北 4424 2025-02-24 10:56

  如果對方得寸進尺。

  哪怕他是姜家的人,張冬也要給他一個教訓,讓他知道知道,什麼叫做見好就收!

  張冬相信,就算他教訓了姜無缺,隻要不宰了對方,姜家的高手也不會拉下臉來對付他。

  因為那樣實在太丢臉了!

  等挂斷電話後,張冬的心情忽然變得輕松了不少。

  雖然姜無缺的身份,帶給了張冬不小的壓力,但至少這是明面上的壓力。

  如果張冬不清楚他的來曆,那樣藏在暗處的壓力,反而會讓他感覺壓力更大!

  畢竟這厮是個天驕,背景肯定不俗!

  等到了海山市市區,張冬直奔玫瑰大飯店。

  來的路上他給楊冬妮打了電話,楊冬妮讓他到了海山市就直接來飯店。

  走進楊冬妮辦公室後,迎面而來的,就是雙胞胎姐/妹/花。

  “老闆!

  歡歡樂樂齊聲喊道,兩女穿着白領制服,看起來頗為亮眼,就連張冬都忍不住多看了兩眼。

  “咳咳!
看來我給歡歡樂樂兩位妹妹挑選的衣服挺不錯呀!
都快把某人的魂給勾走了!
”楊冬妮似笑非笑的看着張冬。

  歡歡樂樂聞言,俏臉唰一下就紅了,兩女低着頭不敢看張冬。

  張冬朝楊冬妮翻了個白眼:“冬妮,再敢多說一句,今晚就讓你換上那種貼身衣服!

  這次輪到楊冬妮臉紅了,她瞪了張冬一眼。

  “還不趕緊過來!
商量商量黑豬肉的事!

  張冬有些驚訝:“怎麼?
黑豬肉還沒用上嗎?
兩天前我就讓人把黑豬肉運來了!

  “還沒呀!
我一直在等一個觸底反彈的好機會!
剛巧,今天就是這個好機會!
”楊冬妮道。

  等張冬走到她身旁,她給張冬展示了電腦上的一張曲/線圖。

  張冬一眼望去,眼睛頓時暈了。

  他雖然頗有商業頭腦,但是對這些曲/線圖分析圖之類的,卻是兩眼一抹黑。

  見張冬露出這副表情,楊冬妮無奈了,隻好親口給他解釋。

  “根據我的調查,飯店營業額觸底後,如果有外力刺激,到時造成的反彈會更加強烈,反而比其他時期施加外力刺激的反彈更強!

  “換句話說,現在這種情況下,我們如果使用黑豬肉,就能達到最好的刺激效果!
營業額甚至還會超出之前的巅峰狀态!

  張冬恍然點頭:“原來是這樣!
那就按你說的,把黑豬肉用上呗!
我敢打包票,那些食客們品嘗過黑豬肉後,肯定三月不知肉味!

  “嘻嘻,我也是這麼認為的!
歡歡樂樂,你倆是不是也這麼覺得呀?
”楊冬妮嬌笑道。

  歡歡樂樂紅着臉點點頭。

  這對雙胞胎姐/妹/花還都是女孩,剛才被楊冬妮的玩笑話搞得羞紅了臉,到現在還沒恢複呢!

  兩女也覺得有些奇怪,明明她們面對别的男人時,是可以做到臉不紅心不跳的。

  可現在每次面對張冬,卻總有種莫名的緊張,緊張之餘,還帶着幾分淡淡的興奮。

  不知道是不是因為,當初她倆聽到張冬在房間裡單獨教訓楊冬妮的聲音導緻的。

  這時,張冬沉吟了下說道:“我們的黑豬肉投放後,會對整個海山市造成沖擊,我覺得,有必要跟海山大飯店和鳳凰大飯店,包括天州食府在内,跟他們說一下!

  “這個還用你說呀?
我已經跟這三家飯店提前打好招呼了。
至于他們會不會聽我的,那就不關我的事咯!
”楊冬妮道。

  頓了頓,她又道:“其實不止這三家飯店,凡是買你蔬菜的飯店,我都打過招呼了,讓他們最近少準備食材和半成品菜品。

  大飯店上菜之所以那麼快,就是因為早就提前準備好了食材,甚至都把食材加工成了半成品。

  有客人點單時,大廚隻需花兩三分鐘甚至更短的時間,就能做出一份成品!

  但如果半成品準備的太多,而客人又達不到預期,到時就會造成嚴重的浪費。

  畢竟半成品不像食材,可以放到冷凍倉庫裡。

  就在張冬和楊冬妮商談之際,海山市各大飯店,也都有了動作。

  海山大飯店動作最快,直接命令後廚,接下來幾天不需要準備太多食材和半成品。

  鳳凰大飯店也差不多,曾小川甚至宣布,接下來的一段時間,鳳凰大飯店要做好營業額減少兩成的準備!

  天州食府,楊光遠坐在總經理的位子上,一臉嚴肅的看着面前站着的大石。

  大石臉上滿是難以置信的神色:“楊總,您讓我接下來隻負責幾個縣區的分店,總店這邊不用我負責了?

  “沒錯!
你按我說的去做就行!
做得好,回頭給你漲三成薪水!
”楊光遠沉聲道。

  大石咽了口唾沫:“難道說……楊總您找了個新的廚師長嗎?
對方是什麼人?
他的廚藝比我好?

  楊光遠搖搖頭:“沒有!
你離開之後,由原來的大廚繼續擔任廚師長。
雖然他的廚藝不如你,但是負責天州食府這邊,也沒什麼問題!

  “什麼?
讓他繼續當廚師長?
”大石驚呆了。

  在總店呆着,當然比挨個分店來回轉悠強得多!

  天州食府在市區,周圍到處都是高樓大廈,吃喝玩樂應有盡有。

  可其他縣區的分店,就沒這麼好的條件了!

  而且還要來回奔波勞碌。

  哪怕楊光遠給他加工資,可對于習慣享受的大石而言,依舊不是個好差事。

  “楊總,為什麼要這麼安排啊?
難道是我哪裡做錯了嗎?
”大石忍不住問道。

  楊光遠歎了口氣:“你沒做錯!
這是老太的決定!
接下來,我們楊家的業務重點,不再是天州食府,而是各縣區的分店!

  “嘶!
楊老太居然要放棄海山市的市場份額?
”大石驚呆了。

  楊光遠瞥了他一眼:“不是放棄,而是有計劃的收縮市場份額!
你就别多問了!
隻管按我說的去做就行!

  大石猶豫了下,還是沒敢繼續争辯。

  之前在川河縣進行的那場廚藝對決,大石成了輸得最慘的一方。

  現在的他,在餐飲行業裡面的名氣已經大不如前了。

  倘若被楊家開了,到時候大石根本找不到這麼高待遇的東家!

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