第561章 寄生蟲?
那玩意我會怕?
孫三文把他自己的魚杆一丢,就去幫陸成拿水桶去了。
孫三文用水桶裝了半桶的湖裡的清水,陸成把草魚放進了桶裡,“真别說,這魚都有大半桶了。
”
“哈哈,一會就有鮮魚吃了,科長,這草魚咋吃好吃?
”
“那要看咱們想怎麼吃了,要是用料豐富,可以吃生鮮魚片,但是這個時候太倉促了,準備鮮魚得有很長的時間準備配料,這樣,今天晚上就做酸菜魚吃,這個比較方便快速。
”
“哇,科長,我好想試試你說的那種生魚片啊!
”
另一個陳列偉也湊了過來:“科長,咱們也好想吃吃生魚片,因為這個以前從沒有吃過!
”
陸成微微的緊了下說,這,那你們拿網來,從湖裡網多一點魚上來,要大的魚,這樣刺比較粗,一會挑魚刺的時候,你們都上手!
”
頓時幾個大男人都異口同聲的說好。
陸成就讓耿清幽去準備一點的花生油,這個必不可少,另外就是大量的白醋,如果沒有就用燒白酒代替。
但是耿清幽馬上說:“白醋管夠,我媽喜歡吃酸辣白菜,所以寨裡準備了許多的白醋!
”
“那行,讓你手裡的人去菜園準備這幾樣,青瓜絲,青辣椒絲,炸花生米,蒜片,姜絲越多多好,另外就是那外面的簿菏葉來多多的!
”
耿清幽一臉的俏皮說:“這個事,我讓人馬上辦好!
”
陸成這時說道:“這些配菜要準備的足夠多,因為這些就是今天的主菜的陪襯了!
”
耿清幽一臉的認真的說:“行,我去讓人準備!
”
陸成一回頭就看到陳列偉已經下水裡了,深秋的天,湖水很冷了。
但是陳列偉似乎不怕冷,在湖裡一下子就網了一兜的魚上來。
把幾條大的草魚抓住放在水桶裡,其他的鮮魚放在别一個桶裡,這些鮮魚可以養活在水缸裡。
這樣可以常吃到鮮魚。
陳列偉又連着網了兩次,都是撈上許多的草魚。
這時一共有四桶的草魚了。
“好了好了,咱們提草魚回去做了,其他的小魚都放回去。
”
陳列偉把那些才小小的魚都放了。
但是那些大一點的魚都讓裝了起來,準備帶回去。
不久後,大家回了山寨裡,陳列偉讓帶下去換了一套衣服,他自己的衣服洗了一下,就烤上,另外他自己也烤烤火。
馬上有廚房的人給他端來一碗的姜湯。
而陸成就開始給大家準備片了草魚的魚片下來,再放在籮箕上曬開,一片一片的,嫩嫩白白的鮮魚肉,讓人十分的眼饞,那就是個個洗了手,挑魚刺了。
孫三文那是挑得最快的,别看他别的事做事慢一拍,但是挑魚刺的時候,他竟然一個人賽兩!
就是眼法特别準,魚刺那樣小,但是孫三文可是一根一根的挑得很快。
等打獵的人回來後,就看到一幕,那是大老爺們們都在挑着魚刺?
打獵的人又把野狼處理了三頭,丢到廚房的大鍋裡炖了狼肉湯。
這個深秋的天氣,一碗熱氣騰騰的狼肉湯,再配上饅頭,再來一口的生鮮魚肉滿口的配菜,那是幸福的冒泡!
陸成把大家挑完了魚刺的生魚肉片,夾好去白醋裡泡一泡,大概泡三分鐘左右,然後就放在花生油的油裡泡上。
這時陸成說道:“大家準備一個小碗,準備開吃了!
”
打獵的人馬上說:“吃生鮮魚片?
”
“對,拿快筷開始了!
”
随着大家都看了看陸成把那配菜都夾了一點,像是:“青瓜絲一點點,青辣椒絲多幾絲,炸花生米好幾顆,蒜片二,三片,姜絲越多一點一小撮,另外就是那外面的簿菏葉來多幾片的!
上面夾在白醋裡泡過的,放在花生油油裡泡着的生鮮魚片夾兩到三片連配菜一口扒進嘴去吃!
”
大家一看,陸成的吃法太新鮮了,而且比他們在深山裡吃的生肉的感覺不一樣?
紛紛筷子都像陸成一樣的夾了配菜及鮮魚片,一口炫進了嘴裡。
因為有配菜的各種香味另外炸花生米有鹽,簡直就是香到家了!
一衆的人紛紛的震驚壞了:“陸科長!
這簡直太好吃了!
”
何濤第一個激動了。
陳百香那是二話不說,直接就上了第二次夾配菜的手,那都是飛快的!
随後大家都有意的讓女的先夾了,他們男的後面才夾配菜和鮮魚片。
因為魚片的每一根刺都讓挑掉了,所以吃魚肉的時候那是一口的鮮香!
香掉牙!
而陸成的大鍋裡有幾個大鍋都在煮着魚骨粥。
對對對,草魚的那主骨及魚翅怎麼也不能浪費的,先是用水煮了魚骨頭,等魚骨頭煮得一定時間後,大概就是魚骨水開煮了半小時後,放入大米。
陸成這一次就是比較奢侈,都是用的大米煮粥。
但是耿清幽也不小氣,讓人都給陸成一包的大米。
陸成在吃魚片之前就放了大米了,現在粥都快好了。
陸成走過去,一邊端着碗裡的一口鮮魚肉和配菜,一邊嘴裡一口在咀嚼着。
看到粥裡的米是微微的微微熟,但是還差一點火候,可是這個時候就是放鹽放調味的雞精和香蔥的時候。
陸成把他前面準備好的每一個碗的調料,一碗一碗的倒入各個大鍋。
因為吃的人太多,所以鮮魚片就是一個人吃了個三口這樣。
因為肉質鮮美,調味自然鮮香,所以這鮮魚肉的做法,耿清幽特别讓廚房的人好好的記錄了每個步驟,就是打算後面經常要吃的。
陸成跟耿清幽說,到了冬天估計鮮魚片吃不成,因為冬天下雪,魚刺不好挑。
耿清幽想了一下說:“我讓他們烤肉弄?
”
陸成微笑的說:“那你試試,就怕肉烤熟了!
”
耿清幽!
“你做這個鮮魚肉太好吃了,我明天讓人再準備,我要吃個飽,這三口吃得我心裡癢癢的,沒過瘾!
”
而這時陸成說道:“鮮魚片也不能吃太多,怕有寄生蟲!
”
“寄生蟲?
那玩意我會怕?
我為了吃肉,就是生羊肉都炫半斤!
”
陸成眼神微緊了下說:“你能炫半斤羊肉?
”
耿清幽的小臉馬上一紅的說:“這,咳~我以前,以前吃的。
”
耿清幽!
太激動了,把自己很能吃的事說出來了?
陸成笑了下說:“行,你去讓人準備魚,我讓孫三文給他們教一遍,保管讓你吃個飽!
”