第一卷:默認 第452章 酒香不怕巷子深
趙二狗耐心解答:“共享大河村的所有菜色,并可來大河宴進行深度學習,直到把所有菜色學會為止。
另外,大河宴也會幫忙選址裝修鋪面,再有,一些稀奇的菜色,也是通過總店來購買原材料,價格比市面上略低一些……”
稀奇的菜色,就像藕帶、蓮藕、松花蛋、羊奶等等。
“周掌櫃要是加盟,那就是大河宴第一家加盟店,第一當然擁有一個福利。
”他笑着道,“大河宴将推出一道備受期待的新菜色,前三日隻有分店能上這道菜,可以想一下這道菜将會給店内帶來多少顧客……”
交談時,大河宴酒樓客流如潮。
樓上包間需要預定,一個月前就預訂滿了,大堂裡的客人走了一桌又來一桌,晚上的生意比中午好一些,平均每天上能接待二十桌左右。
也是來酒樓當掌櫃後,趙二狗才知道,原來城裡的有錢人這般多,這世上的錢好像根本就賺不完。
周掌櫃坐在櫃台邊上,那些食客吃完後來付錢,付了多少,他看的清清楚楚。
有些事能作假,錢的事卻很難作假。
他來這裡之時,就已經有三分意動了,和趙二狗聊了一會,那意動就到了六分,這會兒,見那錢嘩啦啦的流入,數錢都數到手軟,心中的意動瞬間暴漲到了十分。
“趙掌櫃,借一步說話。
”
趙二狗停下撥算盤的手,将手中的活兒交給趙大旺,帶着周掌櫃去了後院的天井石桌邊上。
周掌櫃直入正題道:“我家那馄饨鋪子開了十幾年,這些年攢下來的錢正好二百兩多一點,交加盟費是夠了。
但若是讓我重新買一個鋪子,或者租一個鋪子,我還真拿不出那麼多銀子來,趙掌櫃覺得,就用我家目前那個馄饨鋪子成嗎?
”
趙二狗去過那馄饨鋪子,雖不在正街上,但人流量也還行,不過他隻到了門口,并未進去,不知裡面具體大小。
他也很想盡快把這事兒定下來,開口道:“這會天還沒黑,我随你去看看吧。
”
周掌櫃立即點頭,二人趕車前往河口縣,徑直到了馄饨鋪子門口,還沒邁進去,就聞到了馄饨的香味,隻是店裡隻有兩個顧客,顯得十分冷清。
“來,趙掌櫃,先嘗嘗我家的馄饨。
”
周掌櫃親自去廚房煮了一碗馄饨端到趙二狗面前。
大河宴酒樓是每天收工了之後,大家才在店内用餐,他這會肚子确實是還餓着,也不客氣,大口大口将馄饨吞下去,不得不說,這味道确實是不錯,可見周家這兩口子廚藝還行,不愁學不會大河宴那些微微複雜的菜色。
吃完後,他打量店鋪,幹淨整潔,寬敞明亮,照理說,生意不該這麼差才對。
“隔壁是一家面店,一直跟我們搶客人。
”周娘子歎氣道,“光一家面店就算了,去年搬來了一家包子鋪,還有一家豆腐油條鋪子,這生意就全被分走了,一天天的淨喝西北風。
”
趙二狗心中了然。
這條小街基本上都是小本生意,連着好幾家都是賣小吃,一碗馄饨十二文,一個包子才兩文,一碗豆腐腦加油條也就五六文錢,住在附近的普通老百姓自然願意選擇更便宜更方便的吃食。
周掌櫃忐忑道:“這裡幾條巷子住的都不是有錢人,若是酒樓開在此處,是不是會無人問津?
”
十幾年前,他爹用畢生所賺的錢買下來這個鋪面,花了六百兩銀子,如今轉賣或許還能換六百兩銀子回來,但區區六百兩,想在正街買一間鋪子下來,簡直是癡人說夢。
租鋪子的話……他們一輩子住在自己房子裡,這會子去租個鋪面,總覺得哪哪都不得勁。
而且河口縣正街的鋪面也貴,一個月幾十兩銀子,想想就肉疼。
“俗話說,酒香不怕巷子深,大河宴酒樓名聲在外,就算你家鋪子在村子裡頭,怕是都會有人尋摸過去。
”趙二狗有信心說這種話,他環顧鋪面道,“若是按照大河宴裝修來布置,你們這鋪子裡頭頂多隻能放四張桌子,太少了一些……”
周娘子忙道:“趙掌櫃随我往後面走,這後頭寬敞着呢。
”
後面一扇門推開,是一個院子,院子還挺大,有四五間廂房,有兩個丫頭正在院子裡包馄饨。
“這倆丫頭是我閨女,還有倆兒子,都在當學徒。
”周娘子讓倆丫頭喊人,然後繼續介紹,“以前我公公買下這鋪子的時候,是計劃着把這個院子也劃到鋪面來接待客人,但生意一直不鹹不淡,就作罷了,趙掌櫃覺得怎麼樣?
”
趙二狗在院子裡走了一圈,這院子比大河宴的後院還要大,廂房也足夠多。
他站在院子中間道:“若是要改成酒樓,我建議在這裡修一面牆,西面留着給你們自家人住,東邊設計成餐位,大約可增加六張桌子,而這邊兩間廂房可以改動一下,隔成四個包間,全部加起來一共是十四張桌子,若是同時來十四桌客人,也不知道你們忙不忙的過來。
”
周掌櫃開口道:“大河宴總店似乎一共隻有十張桌?
”
“總店在平安縣,而平安縣的人口不到河口縣的一半。
”趙二狗笑起來,“河口縣依靠碼頭,來來往往無數有錢客商,隻要你們這個店開起來,日進鬥金都不算誇張。
”
周家兩口子對視一眼,都從對方眼中看到了破釜沉舟的勇氣。
反正馄饨鋪子開不下去了,倒不如拼一把。
“有趙掌櫃這話,我還有什麼可怕的!
”周掌櫃聲音堅定,“我現在就去拿錢,把這事兒定下來!
”
“不急。
”趙二狗擡手,一臉淡定的樣子,“正式合作需要簽訂合約,我明兒帶合約過來,并洽談具體的細節。
”
從周家馄饨鋪子離開,趙二狗心情愉悅。
迅速趕車回到平安縣,這邊已經下工了,鋪子裡收拾的幹幹淨淨,還給他留了飯,他草草吃完,然後帶着一家人回大河村。
圓圓的月亮挂在高空,這會兒已經很晚了。
孩子們沒有全部回來,程彎彎也不會回房去休息,她坐在院子裡納涼吃點心,優哉遊哉看星星賞月亮。
幾條狼狗趴在地上,無聊的甩着尾巴,偶爾會有肉幹和小魚幹從程彎彎袖子裡掉出來,三隻狼狗一哄而上,搶的不亦樂乎。
這時馬車在門口停下,三隻狼狗立馬圍過去。
每天趙二狗他們回來時,都會帶一些酒樓裡沒有吃完的肉食,這三個小家夥就等着這一頓吃飽了再去睡。
“别搶,都有。
”吳慧娘将打成一團的三隻狼狗分開,“過來這邊吃,吃完了乖乖去休息。
”
趙二狗逗了一下狗,然後在程彎彎邊上坐下來:“娘,好消息!
”