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第一卷 第二卷 第142章 豆腐宴

農門辣娘子 遊走的小溪 1854 2025-05-20 16:07

  霍俊手腳大,好施舍,之前也沒存下多少銀子,買地又花去六十兩,而且現在天氣一涼,有些獵物也懶得出洞了,獵人的日子也開始不好過了。

  要不然……算了,誰會跟銀子過不去,兩隻兔子,一隻二斤多沉的大鳥,還有十斤羊肉,周掌櫃足足給了他一兩銀子。

  霍俊冷着臉收下銀子,轉身就想走,早有準備的孟龍忙一把拉住他,“霍大哥,你還沒吃過我大姐做的豆腐菜呢,等下你也嘗嘗,看好不好吃,如果你喜歡吃,明天我再給你送一些過去。”

  “不必了,如果我想吃,可以從你這買。”

  買就不需要了,他大姐說過,霍大哥什麼時候想吃豆腐都不許收錢。

  “我大姐做的豆腐菜你一定喜歡吃,”孟龍拉着霍俊就往竈房裡拖,“霍大哥你進來跟我大姐學學,瞧她是怎麼做豆腐菜的。”

  以霍俊的力氣能讓孟龍拉進來,當然他也是半推半就的。

  系着圍裙正在忙着做菜,邊做還要邊給廚子們講解做菜的要領,溫賢珠此刻的樣子,還真是讓人沒法不多看幾眼。

  被一大群男人圍在中間,越發凸顯了溫賢珠的嬌小。

  看着她那張小嘴一張一合,好聽的聲音具體都說了些啥,實際霍俊幾乎就是一句都沒聽進去。

  “這道麻辣豆腐,少了辣椒是絕對不可以的,這個你們推薦給顧客的時候,一定要強調一下這是道辣菜。”

  麻婆豆腐需要過水,溜豆腐需要過油,還有細如發絲的豆腐湯,青嫩可口的小白菜炖豆腐。

  她教的花樣越多,豆腐的銷量就會越大,所以對于教做豆腐菜上,溫賢珠到是沒有一點隐藏。

  “溫姑娘這幾道菜的做法,也要教别家飯館吧?”已經什麼都看明白的周掌櫃問道。

  “對,為了我家豆腐的銷量,我是這麼想來着,不過周掌櫃你别忘了,你家獨有的泡菜,可是别家沒有的,到時您家的泡菜豆腐湯,雪裡紅炖豆腐,可是獨一家呢。”

  “好好好,”周掌櫃不住的點頭,“那等下姑娘就教教我們,那兩道菜的制作方法。”

  “實際我原計劃每家隻教會兩道菜,要不然就太耗時了,不過既然周掌櫃您這樣說了,那我就多教您家幾樣菜好了。”

  周掌櫃一聽,高興的趕緊讓管事包了一個一兩銀子的紅包給溫賢珠。

  既然周掌櫃這麼講究,溫賢珠也夠意思,什麼小蔥拌豆腐,麻辣豆腐,溜豆腐,豆腐白菜,雪裡紅豆腐,泡菜豆腐湯,鲫魚豆腐湯,最後性質來了,恰好醉霄樓有活的泥鳅魚,她又大顯身手,做了一道又好看又好吃的泥鳅鑽豆腐。

  醉霄樓鍋多,廚子又多,在幾位廚子的幫助下,滿滿一大桌子豆腐宴,一個時辰就全部完成了。

  正好大家早飯還沒吃,周掌櫃趕緊讓廚子們上米飯,請溫賢珠和霍俊孟龍坐在上位,他下手陪着,其他幾位廚子也都依次坐下,大家邊吃邊聊,在贊不絕口聲中,溫賢珠在醉霄樓的豆腐算是推銷成功了。

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